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Other

Momotaro Namazake

🍶
Description

Momotaro Namazake est une sortie saisonnière non pasteurisée de Fumimoto Shuzo à Shimanto Town, Kochi, capturant le caractère de la brasserie dans son état le plus frais et le plus vif. L'eau pure du bassin de la rivière Shimanto et le climat de fermentation favorable de Kochi produisent un nama vivant et direct avec l'acidité brillante caractéristique de Tosa.

Specifications
CategoryOther
RegionKochi
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
Fondée en 1902, cette brasserie perpétue depuis plus de cent ans un savoir-faire artisanal. Bénéficiant des généreuses ressources naturelles de Shimanto-cho, elle continue de produire un sake d'exception en petites quantités.
Est.1903
BrandMomotarou
Address4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine