Momotaro Daiginjo Kanjonosake

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Description

Momotaro Daiginjo Kanjonosake est un daiginjo cérémonial de prestige de Fumimoto Shuzo à Shimanto Town, Kochi, élaboré pour les occasions formelles et les cadeaux. Le renouveau de la brasserie en 2022 a relancé cette expression premium de Tosa avec une fermentation à froid et un polissage méticuleux dans la tradition du Gin no Yume et des riz locaux.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKochi

BreweryFumimoto Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Fondée en 1902, cette brasserie perpétue depuis plus de cent ans un savoir-faire artisanal. Bénéficiant des généreuses ressources naturelles de Shimanto-cho, elle continue de produire un sake d'exception en petites quantités.

Est.1903

BrandMomotarou

Address4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★