Miyuki Miyajimasan

🍶

Description

Miyuki Miyajimasan est un junmai de Koizumihonten à Hiroshima, dont le nom est lié à la célèbre île sanctuaire de Miyajima. Brassé dans la tradition de l'eau douce d'Hiroshima, ce junmai vise un caractère doux et accordé aux mets, adapté au contexte culinaire de la région de Miyajima.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHiroshima

BreweryKoizumihonten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Koizumihonten Co.,Ltd

Hiroshima

Depuis longtemps, du sake sacré est élaboré dans cette zone de brassage liée au sanctuaire Itsukushima de Miyajima, l'un des trois sites panoramiques du Japon. La conviction que 'le sake ne doit pas quitter sa terre' (Kenichi Yoshida) est considérée comme la voie originelle du sake, et nous aspirons à un brassage profondément enraciné dans la culture d'Hiroshima.

Est.1830

BrandMiyuki

Address3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Miyuki Miyajimasan

Koizumihonten Co.,Ltd

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