Miyakobijin Junmaishu Mirakururo-zu

🍶

Description

Miyakobijin Junmaishu Mirakururo-zu (Miracle Rose) de Miyakobijin Shuzo sur l'île d'Awaji, à Hyogo, est un sake de pur riz distinctive inspiré d'une rare variété de rose. Élégant et expressif, il offre un umami doux aux nuances florales, avec une acidité légère et une finale soyeuse, reflétant le terroir côtier unique de la brasserie insulaire.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryMiyakobijin Shuzo

ABV10%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Miyakobijin Shuzo

Hyogo

En 1945, dix entrepôts du sud de l'île d'Awaji se sont regroupés pour former une seule entité. Depuis lors, le sake est élaboré dans un environnement naturellement favorisé par les produits de la mer de Setouchi et les ressources de la montagne. La production est intégralement réalisée sur place. L'ambition de la brasserie est de créer un sake où le visage de son créateur transparaît dans chaque bouteille.

Est.1945

BrandMiyakobijin

Address247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Miyakobijin Junmaishu Mirakururo-zu

Miyakobijin Shuzo

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