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Description
Le Shinin Junmaishu de Miyakohime est un sake de riz pur de la gamme 'Résonance Divine', exprimant la philosophie de la brasserie en matière d'harmonie entre tradition et qualité. On peut s'attendre à un profil aromatique bien équilibré avec un doux umami de riz, une acidité légère et une finale propre et persistante. Accessible mais soigneusement élaboré, ce sake se marie parfaitement avec des plats aux saveurs subtiles.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Masuda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Le nom du sake 'Miyakohime' est inspiré du nom de la mère de l'Empereur Seibu, 'Miyakohime'. Fidèle à son nom, il offre un sake d'une pureté et d'une clarté remarquables, avec un caractère à la fois délicat et noble.
Fondée en1625
MarqueMiyakohime
Adresse42 Iwaya Tenri Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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