Miwafuku Junmai Daiginjo Komenohana

🍶

Description

Miwafuku Junmai Daiginjo Komenohana, qui signifie fleur du riz, célèbre l'essence du riz à sake au niveau daiginjo. Inoue Shuzo à Hyogo élabore cette expression avec du riz très poli pour en dégager des arômes délicats, semblables à des fleurs en éclosion, et une douceur raffinée. Le nom suggère une attention portée à la beauté naturelle du riz lui-même, exprimée à travers un brassage junmai daiginjo précis.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionOsaka

BreweryIsaka shuzojo

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Isaka shuzojo

Osaka

Ce lieu, célèbre pour ses festivals 'Danjiri', a donné naissance à plusieurs sakés renommés, dont Miwa Fuku. Fondée à l'époque de Bunsei, la brasserie se distingue par une atmosphère robuste et une saveur généreuse façonnée par les fruits de mer frais de la région. Le sake porte le nom de Miwa Myojin, divinité tutélaire du sake.

Est.1818

BrandMiwafuku

Address117 Inabacho Kishiwada Osaka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Miwafuku Junmai Daiginjo Komenohana

Isaka shuzojo

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