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Description
Miwafuku Junmai Daiginjo est l'expression prestige de la marque Miwafuku d'Inoue Shuzo, originaire de la préfecture de Hyogo. Brassé avec du riz poli à au moins 50 % et sans alcool ajouté, ce junmai daiginjo met en avant à la fois l'élégance aromatique et le pur umami du riz. Le riz à sake Yamada Nishiki de Hyogo, largement considéré comme le roi des riz à sake, est probablement un ingrédient clé étant donné la forte culture de cette variété dans la préfecture.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Isaka shuzojo
Osaka
Ce lieu, célèbre pour ses festivals 'Danjiri', a donné naissance à plusieurs sakés renommés, dont Miwa Fuku. Fondée à l'époque de Bunsei, la brasserie se distingue par une atmosphère robuste et une saveur généreuse façonnée par les fruits de mer frais de la région. Le sake porte le nom de Miwa Myojin, divinité tutélaire du sake.
Est.1818
BrandMiwafuku
Address117 Inabacho Kishiwada Osaka
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