
Miwafuku Genshu d'Inoue Shuzo à Hyogo est un sake non dilué mis en bouteille directement sans ajout d'eau pour réduire la teneur en alcool. Le genshu présente généralement un caractère plus concentré et corsé avec un degré d'alcool plus élevé qu'un sake dilué. En provenance de Hyogo, une préfecture réputée pour ses styles de brassage robustes et secs utilisant une eau de type Miyamizu, ce genshu offre intensité et profondeur.
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