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Description
Misa Tokubetsujunmai tire parti de la saveur naturelle du riz, élaboré par fermentation à basse température, puis le sake fraîchement pressé a été vieilli dans un réfrigérateur à 1 °C. Avec une tenue digne et une touche de douceur, on peut apprécier une acidité vive et rafraîchissante en finale. Un sake aux sensations nouvelles qui allie douceur et acidité.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese