🍶
Description
Élaboré avec du Yamada Nishiki poli jusqu'à 40%, réputé le plus adapté au brassage du sake, ce daiginjo est lentement développé avec l'eau de source de haute qualité de la cité de l'eau 'Ogaki'. Dégusté froid, il révèle le parfum fruité caractéristique du Daiginjo, avec une saveur douce et élégante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takeuchi & Co.
Gifu
Takeuchi Sake Brewery fait appel à des techniques traditionnelles transmises par de nombreux maîtres brasseurs, dont Kazuaki Okasumi, qui est au sommet de l'art du brassage du sake. Ces artisans mettent tout leur soin dans la création d'un sake savoureux. La brasserie fait appel à l'Echigo Mori, l'un des groupes représentatifs de la région de Niigata Chuetsu.
Est.1744
BrandMinokoubai
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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