Ogakijo MurokaJunmainamagenshu

by Takeuchi & Co. · Gifu

🍶

Description

N'étant pas filtré, il est légèrement trouble. Le goût subtil de la lie (moromi) se répand en bouche.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryTakeuchi & Co.

ABV16.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takeuchi & Co.

Gifu

Takeuchi Sake Brewery fait appel à des techniques traditionnelles transmises par de nombreux maîtres brasseurs, dont Kazuaki Okasumi, qui est au sommet de l'art du brassage du sake. Ces artisans mettent tout leur soin dans la création d'un sake savoureux. La brasserie fait appel à l'Echigo Mori, l'un des groupes représentatifs de la région de Niigata Chuetsu.

Est.1744

BrandMinokoubai

Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★