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Description
Un junmai koshu vieilli dix-sept ans, à déguster à température ambiante ou frais. Il s'accorde bien avec les plats à base de fromage.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNagano
BrasserieYoikana Shuzo Co.,Ltd.
MarqueMetobanoizumi
Alcool16%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Yoikana Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Le groupe de sources 'Matsumoto-machi-machi' de l'ère Heisei est utilisé comme l'eau de la cascade de Toba. Mori et les artisans du kura brassent avec tout leur cœur le sake 'Zenya' et 'Spring of Toba'.
MarqueYoikana
Adresse5-4-24 major companies in Matsumoto Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Shabu-shabu
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