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Description
Élaboré à 100% avec du Miyama Nishiki de la préfecture de Nagano, et brassé avec l'eau de source 'Toba no Izumi' qui jaillit sur les terrains de la brasserie. C'est un sake très parfumé et facile à boire.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieYoikana Shuzo Co.,Ltd.
MarqueMetobanoizumi
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoikana Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Le groupe de sources 'Matsumoto-machi-machi' de l'ère Heisei est utilisé comme l'eau de la cascade de Toba. Mori et les artisans du kura brassent avec tout leur cœur le sake 'Zenya' et 'Spring of Toba'.
MarqueYoikana
Adresse5-4-24 major companies in Matsumoto Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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