Meikyoushisui Tokubetsu Honjouzo

Name: Meikyoushisui Tokubetsu Honjouzo
Brand: Oosawa Shuzo Co.,Ltd
SKU: s16424

Description

Poli à 55 %, ce tokubetsu honjozo de Saku, Nagano, présente une texture douce avec un arôme vif et ciblé, adapté au service chaud. La levure cultivée en interne et l'eau de source du mont Tateshina d'une brasserie fondée en 1689 définissent son style propre et gastronomique.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNagano

BreweryOosawa Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Brasserie située le long de l'ancienne Nakasendo, à l'est de la préfecture de Nagano, à l'extrémité ouest de la ville de Saku. Elle est fondée sur le principe 'brasser un sake vraiment délicieux'. On y trouve un musée folklorique et un musée de la forêt de Shinano dans l'enceinte.

Est.1689

BrandMeikyoushisui

Address2206 Modai Saku Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Meikyoushisui Tokubetsu Honjouzo

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery