Élaboré chez Masukagami à Kamo City, Niigata, ce yuzushu marie du sake brassé localement avec du yuzu pour produire une liqueur d'une tarteur vive, d'un zeste floral et d'une douceur délicate. Il reflète l'approche réfléchie de la brasserie en matière de liqueurs de fruits, équilibrant l'intensité aromatique du yuzu sur une base de sake nette.
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