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Description
Le tokubetsu honjozo de Masukagami est produit avec du riz poli à 60 % ou mieux à la brasserie de Kamo City à Niigata, où le taux de polissage moyen de l'ensemble des produits se situe à un impressionnant 56 %. Il offre un style net et légèrement parfumé, avec un corps satisfaisant et une finale sèche et conviviale à table.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionNiigata
BrasserieMasukagami Co.,Ltd
MarqueMasukagami
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Masukagami Co.,Ltd
Nigata
La marque 'Manjira' est inspirée de waka tels que le Manyoshu, mais lors de sa fondation, le responsable l'a nommée avec des vœux de félicitations. Nous nous attachons à la fabrication de produits uniques et distinctifs, comme les 'pinceaux de jarre', tout en travaillant sur les liqueurs classiques et en produisant un sake de haute qualité.
Fondée en1892
MarqueMasukagami
Adresse1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese