🍶
Description
Masuichi Tsurugi ('Épée') est un sake au nom audacieux de la brasserie Masuichi qui offre un profil gustatif précis et décisif, à la hauteur de son nom martial. Propre et précis en bouche avec un caractère sec et tranchant, une acidité raffinée et une finale croquante et persistante d'une force tranquille. Pour ceux qui préfèrent un sake avec du caractère et du but plutôt que de la douceur et de la subtilité.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Masuichi Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Est.1856
BrandMasuichi
Address2-32-5 Yamazaki Aoi-ku Shizuoka Shizuoka 421-1213
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine