Description
Bulzai présente des notes fraîches de citron et de pomme jaune, accompagnées de nuances de poivre blanc et de minéralité. Très rafraîchissant, il s'accorde bien avec les sushis, le poisson grillé au sel ou poêlé au beurre.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionNiigata · Niigata Ginjo →
BrasserieObata Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueManotsuru
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Will Chesak
Sep 14, 2023, 6:54 PM
Très propre, lumineux, a fait un carton avec le menu de nigiri chez Sado.
Traduit automatiquement
Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Les facteurs essentiels à la production de sake sont le riz, l'eau et les hommes. Manotsuru y ajoute 'Sado', formant ainsi les 'quatre trésors', devise de sa fabrication de sake. Nous cherchons toujours un 'sake bien équilibré' qui exploite pleinement tous ces éléments. L'île de Sado, où se trouve la brasserie Manotsuru, s'engage à préserver l'environnement naturel et l'écosystème pour la réintroduction du Toki. Sur cette île, nous cultivons le 'Koshi Tanrei' et les '5 millions de pierres'.
Fondée en1892
MarqueManotsuru
Adresse449 Mano Shinmachi Sado Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese