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Description
Honjozo élaboré avec de l'Asahi, une variété traditionnelle d'Okayama, dans une brasserie située dans le quartier historique de Kurashiki Bikan. La désignation gekikara (super-sec) indique un sake-meter value élevé et une finale tranchante et nette, propice à l'accord avec les mets.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionOkayama · Okayama Honjozo →
BrasserieMoritashuzou KK
MarqueMannenyuki
RizAsahi
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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￥650
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Yakitori (Tare)
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