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Description
Mannenyuki est la marque phare de Moritashuzou à Kurashiki, Okayama, une brasserie fondée en 1909 dont la méthode de fermentation à ciel ouvert perpétue la technique traditionnelle. La brasserie s'approvisionne en variétés de riz telles que Asahi et Akebono dans les zones environnantes de Kiyone et Ashimori, ainsi qu'en eau provenant de l'aquifère de la rivière Takahashi, bien qu'aucun profil de goût propre au produit n'ait été trouvé pour cette expression non classifiée.
Caractéristiques
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Boutiques
6
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￥1,100
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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