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Description
Ce sake se distingue par une douceur transparente et un parfum ginjo délicat. Point culminant de la gamme Senzu, il harmonise à un niveau remarquable douceur cristalline et arôme ginjo. La bouche est ample, avec une belle compatibilité avec les mets. Son nom est emprunté à un pont réel du parc des ruines du château de Takato.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Senjo Co.,Ltd.
Nagano
Un sake de Shinshu, célèbre pour ses cerisiers en fleurs. Le riz à sake est poli avec une technologie de premier niveau. Chaque jour, la kura s'efforce d'élaborer un sake dont on ne se lasse pas et dont on se souvient.
Est.1866
BrandKuromatsusenjou
Address2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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Yakitori (Salt)
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