Other

Kuromatsuokina Kassei Nama Nigorishu

🍶

Description

Le riz cultivé à Iga, poli à 60 %, est fermenté pour donner ce kassei-nama nigorizake de Morimoto Senuemon, conservant les levures actives et de fines particules de riz pour une texture pétillante et opaque. Issu de l'historique ville du château d'Iga, dans la préfecture de Mie.

Specifications

CategoryOther

RegionMie

BreweryMorimoto Senuemon & Co.

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie

Fondée en 1844, cette brasserie est établie à Iga. L'inscription sur le sake 'Okina' fut choisie pour évoquer un sake qui invite les dieux, avec des prières pour une récolte abondante, la sécurité nationale, la longévité et la prospérité. L'eau douce d'Iga et le riz d'Iga sont au coeur de chaque préparation.

Est.1844

BrandKuromatsuokina

Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★