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Description
Okina Ninja Junmai Ginjo de Morimoto Senuemon dans la préfecture de Mie, poli à 50%. Des couches harmonieuses de douceur délicate, d'acidité vive et d'une fin élégamment discrète.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMie · Mie Junmai Ginjo →
BrasserieMorimoto Senuemon & Co.
MarqueKuromatsuokina
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Fondée en 1844, cette brasserie est établie à Iga. L'inscription sur le sake 'Okina' fut choisie pour évoquer un sake qui invite les dieux, avec des prières pour une récolte abondante, la sécurité nationale, la longévité et la prospérité. L'eau douce d'Iga et le riz d'Iga sont au coeur de chaque préparation.
Fondée en1844
MarqueKuromatsuokina
Adresse3342 Ueno Fukui Iga Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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