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Description
Le riz Iga poli à 70 % définit cette expression josen de Morimoto Senuemon à Iga, préfecture de Mie. Le grade josen représente le niveau standard de la marque Kuromatsuokina, brassé avec l'eau douce de la chaîne de montagnes Suzuka.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionMie
BrasserieMorimoto Senuemon & Co.
MarqueKuromatsuokina
RizRice from Iga
Alcool15%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Fondée en 1844, cette brasserie est établie à Iga. L'inscription sur le sake 'Okina' fut choisie pour évoquer un sake qui invite les dieux, avec des prières pour une récolte abondante, la sécurité nationale, la longévité et la prospérité. L'eau douce d'Iga et le riz d'Iga sont au coeur de chaque préparation.
Fondée en1844
MarqueKuromatsuokina
Adresse3342 Ueno Fukui Iga Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese