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Description
Kuninokotobuki Junmaishu est un sake de riz pur fondamental de Menoshuzou dans la région de Yanagawa à Fukuoka. Brassé sans alcool ajouté, il délivre le caractère honnête et généreux d'un junmai bien élaboré : douce douceur du riz, léger umami et finale propre et satisfaisante. Un pilier de la gamme Kuninokotobuki qui s'accorde magnifiquement avec les repas japonais du quotidien.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese