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Description
Kuninokotobuki Daiginjogenshu est le daiginjo non dilué de premier rang de Menoshuzou à Fukuoka, une brasserie dont les racines plongent dans la ville historique des canaux de Yanagawa. Embouteillé à pleine force de cuve, il offre une expression plus intense de l'élégance caractéristique du daiginjo : riches arômes fruités, complexité en couches et finale longue et chaleureuse. Un sake digne de collection, issu de Kyushu.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese