Description
Genshu (non dilué) de Yoshino Shuzo à Chiba, brassé avec du riz Koshihikari issu du stock de riz vieilli de la brasserie. L'étiquette Koshifurui (signifiant 'vieux Koshi') met en valeur l'utilisation du Koshihikari comme céréale de table et de brassage, et l'eau de source douce utilisée pour le brassage confère un toucher délicat même à plus haute teneur en alcool.
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Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
La brasserie Yoshino a été fondée à la fin de l'époque Edo, pendant la période Tempo (1830). La devise est 'faire du bon sake dans un bon environnement'. Elle utilise une eau naturelle claire qui jaillit de sa vaste propriété privée et perpétue la production de sake traditionnelle. Lauréate régulière du Gold Award. Récemment célèbre comme lieu de tournage télévisé.
Fondée en1830
MarqueKoshigoi
Adresse571 Ueno Katsuura Chiba
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese