
Sake tanrei karakuchi (léger et sec) de Yoshino Shuzo à Chiba, brassé avec du riz Koshihikari. La tradition Nanbu-toji de la brasserie vise une sécheresse raffinée et peu chargée en impuretés, et cette expression de la gamme Koshifurui accentue ce style propre et tranchant.
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