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Description
Une liqueur de prune produite en faisant macérer des prunes Beniashi de la préfecture de Fukui dans un sake brassé à partir de riz Gohyakumangoku poli à 57 %. Le sake de base utilise l'eau de source du puits derrière la kura de Nagaoka, et la longue macération avec du sucre candi premium donne un caractère naturellement doux et net.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieTochikura Shuzo Co.,Ltd
MarqueKomehyappyo
Alcool11%
Taux de polissage57%
Où acheter
1
Boutiques
1
Offres
￥2,200
Prix le plus bas (TTC)
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Tochikura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie exerce son activité avec le leitmotiv de la qualité en premier dans une vaste zone à l'ouest de la ville de Nagaoka. Le sake est un liquide au goût solide que l'on peut boire quotidiennement sans s'en lasser. La préparation utilise de l'eau naturelle (eau douce) puisée dans la montagne derrière la kura, et le riz est principalement du riz local autopoli.
Fondée en1904
MarqueKomehyappyou
Adresse1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese