🍶
Description
Un honjozo nama de Nagaoka, à Niigata, brassé avec du riz Gohyakumangoku cultivé localement sous contrat, poli à 57 %. Non pasteurisé et mis en bouteille frais, il offre un caractère propre et léger avec la finale vive caractéristique du Gohyakumangoku dans le style niigata.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieTochikura Shuzo Co.,Ltd
MarqueKomehyappyo
Alcool15%
Taux de polissage57%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Tochikura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie exerce son activité avec le leitmotiv de la qualité en premier dans une vaste zone à l'ouest de la ville de Nagaoka. Le sake est un liquide au goût solide que l'on peut boire quotidiennement sans s'en lasser. La préparation utilise de l'eau naturelle (eau douce) puisée dans la montagne derrière la kura, et le riz est principalement du riz local autopoli.
Fondée en1904
MarqueKomehyappyou
Adresse1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese