Other

komehyappyo honjozonamagenshu

🍶

Description

Un honjozo namagenshu élaboré avec du riz Gohyakumangoku poli à 57 %, mis en bouteille sans pasteurisation ni dilution dans cette kura de Nagaoka. L'état non dilué et non pasteurisé préserve le caractère complet et vigoureux du riz propre à ce honjozo.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

La brasserie exerce son activité avec le leitmotiv de la qualité en premier dans une vaste zone à l'ouest de la ville de Nagaoka. Le sake est un liquide au goût solide que l'on peut boire quotidiennement sans s'en lasser. La préparation utilise de l'eau naturelle (eau douce) puisée dans la montagne derrière la kura, et le riz est principalement du riz local autopoli.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★