komehyappyo ginjoshu

🍶

Description

Un ginjo élaboré avec du riz Koshi Tanrei poli à 50 %, brassé à l'eau de source de la chaîne Nishiyama dans cette kura de Nagaoka. Le caractère net et précis du Koshi Tanrei soutient un ginjo parfumé et bien équilibré, avec une bonne acidité et une belle tenue.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

La brasserie exerce son activité avec le leitmotiv de la qualité en premier dans une vaste zone à l'ouest de la ville de Nagaoka. Le sake est un liquide au goût solide que l'on peut boire quotidiennement sans s'en lasser. La préparation utilise de l'eau naturelle (eau douce) puisée dans la montagne derrière la kura, et le riz est principalement du riz local autopoli.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★