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Description
Komao Junmai Namazake honore le patrimoine de Koma de Saitama avec de l'Aya no Kagayaki à 60 % — non pasteurisé et vibrant, avec des arômes frais et vifs et une finale brillante et nette.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionSaitama · Saitama Junmai →
BrasserieNagasawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueKomao
RizAya no Kagayaki
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nagasawa Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Depuis plus de 170 ans, ce sake local est né sous le regard de la verdure et des eaux vives de la rivière Koma, au coeur de l'Oku Musashi.
Fondée en1844
MarqueKimigahata
Adresse335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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