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Description
Du riz Miyama Nishiki poli à 55 % est utilisé pour élaborer ce ginjo de Nagasawa Shuzo. Le Miyama Nishiki, un riz à sake de climat froid développé à Nagano, contribue à une structure délicate et propre, et le polissage au niveau ginjo exprime une qualité aromatique raffinée et douce.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionSaitama · Saitama Ginjo →
BrasserieNagasawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueKomao
RizMiyama Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Nagasawa Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Depuis plus de 170 ans, ce sake local est né sous le regard de la verdure et des eaux vives de la rivière Koma, au coeur de l'Oku Musashi.
Fondée en1844
MarqueKimigahata
Adresse335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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