Description
Le riz Aya no Kagayaki poli à 65 % est la base de ce josen honjozo. Produit à Nagasawa Shuzo à Saitama, il suit le style honjozo classique : de petits ajouts d'alcool distillé affinent la finale tandis que le riz offre une buvabilité quotidienne discrète.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionSaitama · Saitama Honjozo →
BrasserieNagasawa Shuzo Co.,Ltd
MarqueKomao
RizAya no Kagayaki
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nagasawa Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Depuis plus de 170 ans, ce sake local est né sous le regard de la verdure et des eaux vives de la rivière Koma, au coeur de l'Oku Musashi.
Fondée en1844
MarqueKimigahata
Adresse335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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