Le riz Aya no Kagayaki poli à 65 % est la base de ce josen honjozo. Produit à Nagasawa Shuzo à Saitama, il suit le style honjozo classique : de petits ajouts d'alcool distillé affinent la finale tandis que le riz offre une buvabilité quotidienne discrète.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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