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Description
Sanshoraku Honjozo Kokiriko, nommé d'après la chanson folklorique traditionnelle de Gokayama, est brassé à partir de riz Gohyakumangoku cultivé localement chez Sanshoraku Shuzo dans le Gokayama de Toyama. Vieilli un an en brasserie avant la mise en marché, il développe un umami plein et moelleux avec la finition sèche et conviviale à table caractéristique de la maison.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sanshouraku Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Nous voulons que vous riiez et buviez. C'est notre souhait. Nous voulons que vous buviez verre après verre, en savourant les repas avec vos amis, votre famille et vos proches.
Est.1880
BrandSanshouraku
Address678 Kaminashi Nanto Toyama
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine