L'expression nakadori du Koinokawa Junmai Ginjo de Koikawa Shuzo est issue de la partie centrale du pressurage pour une clarté et un raffinement exceptionnels. Le nakadori ('coupe du milieu') donne le jus le plus équilibré, exempt des éléments plus lourds du premier pressurage et des notes plus légères du pressurage final. Brassé à Yamagata, ce sake met en valeur la réputation de la préfecture pour les styles ginjo élégants et aromatiques.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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