Koinokawa Junmai Ginjo

Koinokawa Junmai Ginjo est un Junmai Ginjo de Koikawa Shuzo dans la préfecture de Yamagata, élaboré avec une attention particulière portée à l'eau propre et au climat frais de la région. Le nom 'Koi no Kawa' (Rivière de l'Amour) reflète l'approche poétique de la brasserie envers le brassage. Il offre un profil équilibré typique du ginjo de Yamagata, avec des arômes floraux et une finale douce.