Koikawa Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate est un Junmai Ginjo fraîchement pressé de la nouvelle saison, brassé avec la variété de riz Dewasansan développée dans la préfecture de Yamagata. Shiboritate indique une mise en vente immédiate après pressurage sans maturation, capturant l'énergie brute et vivante du sake nouvellement fermenté dans son état le plus vibrant. Le profil aromatique naturellement propre du Dewasansan le rend bien adapté au style shiboritate frais et non vieilli.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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