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Koikawa Junmai Ginjo Dewasansan Minamisanrikucho Fukkoshien

🍶
Description

Koikawa Junmai Ginjo Dewasansan Minamisanrikucho Fukkoshien est une expression de solidarité et de soutien caritatif de Koikawa Shuzo, brassée avec du riz Dewasansan en soutien à Minamisanriku, une ville côtière de Miyagi dévastée par le tsunami de 2011. La désignation Fukkoshien (soutien à la reconstruction) signifie que les bénéfices contribuent aux efforts de reconstruction dans la région touchée. Au-delà de sa vocation sociale, il offre un Junmai Ginjo propre et floral fondé sur le caractère du riz Dewasansan de Yamagata.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koikawashuzo Co., Ltd.

Yamagata
Dans le bourg de Shonai, préfecture de Yamagata, berceau de l'une des trois grandes variétés de riz du Japon, Kame no Tao, cette brasserie cultive et brasse depuis 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine