Hatsusakura Namagenshu Tarekuchi est un genshu non pasteurisé à tirage direct de la Hatsusakura Brewery à Katsuragi Town, dans la préfecture de Wakayama, recueilli comme premier liquide en écoulement libre au sortir du pressoir avant toute application de pression. Cette méthode tarekuchi produit un sake d'une fraîcheur et d'une aromaticité exceptionnelles, avec un umami concentré et une richesse brute sans compromis.
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