Ce sake local de Tsukuba est élaboré avec des personnes, de l'eau et du riz locaux provenant de Yoshinuma, dans le nord-est du mont Tsukuba. Brassé avec la levure Ogawa née à Ibaraki et du Gohyakumangoku cultivé à Yoshinuma depuis 1907, il peut être apprécié froid, à température ambiante ou chaud. [Agriculteur contractuel: Masakatsu Ogoshi]
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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