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Description
Mis en bouteille non pasteurisé, ce Tokubetsu Junmai honnama d'Urazato Shuzoten utilise du Gohyakumangoku à 55%, offrant une fraîcheur vibrante, une acidité vive et des notes de grain nettes.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionIbaraki
BrasserieUrazato Shuzoten
MarqueKiritsukuba
RizGohyakumangoku
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Green Curry
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Oden
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