Ce sake junmai tanrei sec est élaboré à partir d'eau, de riz et de levure locaux, avec du riz à sake Gohyakumangoku cultivé sous contrat à Shimotsuma City, par des agriculteurs locaux d'Ibaraki. Apprécié à n'importe quelle température, qu'il soit froid, à température ambiante ou chaud, il accompagne une grande variété de plats.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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