Du riz Fusakogane poli à 70% forme la base de ce honjozo en coupelle de Iinuma Honke à Chiba sous l'étiquette Kinoene. Fusakogane est une variété de riz de table cultivée à Chiba, utilisée ici dans un format accessible du quotidien.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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