Description
Du riz Fusakogane poli à 70% forme la base de ce honjozo en coupelle de Iinuma Honke à Chiba sous l'étiquette Kinoene. Fusakogane est une variété de riz de table cultivée à Chiba, utilisée ici dans un format accessible du quotidien.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionChiba
BrasserieIinuma Honke Co.,Ltd
MarqueKinoene
RizFusakogane
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Iinuma Honke Co.,Ltd
Chiba
Ce qui anime Imamora, c'est la volonté de 'parler de l'avenir et de créer quelque chose qui dépasse l'histoire'.
MarqueKinoene
Adresse106 Mahashi Sakasai Inba Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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