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Description
Le Josen Sake Pakku Kimoto Karakuchi de Kikumasamune est un sake sec brassé selon la méthode kimoto en format pak, livrant l'acidité tranchante et la finale franchement sèche de la brasserie dans un contenant quotidien pratique. L'étiquette karakuchi confirme que ce sake est résolument dans le style sec central à la philosophie brassicole de Kikumasamune et à l'identité régionale de Nada.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionHyogo
BrasserieKiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
MarqueKikumasamune
SMV+5
Alcool15%
Profil aromatique
Doux
Sec
Valeurs publiées par le producteur ou le revendeur.
Présentation par la brasserie
市販の乳酸を添加せず、生きた乳酸菌の力を借りて、力強い酵母をじっくりと育てる「生酛造り」で醸した、灘の本流辛口酒。奥深いうまみと力強いのど越しのある味わいは、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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￥2,200
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Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune est l'une des rares brasseries du pays à perpétuer la méthode traditionnelle 'kimoto'. En 2016, pour la première fois en 130 ans, la nouvelle marque 'Hyakusen' a été lancée.
Fondée en1659
MarqueKikumasamune
Adresse1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors