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Description
Un Junmai intitulé 'Longévité du riz' de Kikubummei par Kitamura Jozo à Hiroshima, honorant la force vitale et la tradition ancrées dans la culture du riz. Brassé avec l'eau douce renommée d'Hiroshima et une fermentation de pur riz, il offre une saveur lisse et généreuse avec la douce douceur caractéristique du junmai de style Hiroshima.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kitamurajouzoujo Co.,Ltd
Hiroshima
MarqueKikubunmei
Adresse356 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese