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Description
Entièrement brassé avec de l'Omachi poli à 60 %, le Kibino Ginpuu Omachi-mai Junmai met en valeur la variété héritée prisée d'Okayama. Corsé avec un umami terreux et une riche douceur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionOkayama
BrasserieYuugengaisha Itanoshuzoujou
MarqueKibinogimpuu
RizOmachi
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yuugengaisha Itanoshuzoujou
Okayama
Fondée en1934
MarqueKibinogimpuu
Adresse35 Ichinomiya Kita -ku Okayama Okayama
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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