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Description
Le Kibino Ginpuu Kibitsukura Junmai mélange Asahi, Akebono et Omachi poli à 60 %. Un umami céréalier en couches, une acidité douce et une finale satisfaisante et corsée définissent ce saké d'Okayama.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionOkayama
BrasserieYuugengaisha Itanoshuzoujou
MarqueKibinogimpuu
RizAsahi, Akebono, Omachi
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yuugengaisha Itanoshuzoujou
Okayama
Fondée en1934
MarqueKibinogimpuu
Adresse35 Ichinomiya Kita -ku Okayama Okayama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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