🍶
Description
Un délicat parfum de ginjo, doucement présent. Il se distingue par une saveur puissante et ferme. Un type sec avec une gorge vive et nette. Une expression recommandée également comme sake gastronomique.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionMiyagi · Miyagi Ginjo →
BrasserieOtokoyamahonten Co.,Ltd
MarqueKesennumaotokoyama
RizKura no Hana
SMV+3
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Présentation par la brasserie
優しく薫る穏やかな吟醸香。力強くしっかりとしたコクのある味わいが特徴。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Otokoyamahonten Co.,Ltd
Miyagi
Le ciel bleu et limpide de Kesennuma, comme mis en bouteille, à la recherche d'un sake frais et léger.
Fondée en1912
MarqueSoutenden
Adresse3-8 Irizawa Kesennuma Miyagi
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Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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